Kääretorttu
4 munaa
8 rkl sokeria
3 rkl perunajauhoa
2rkl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu!
Paista 225 asteessa n. 8 min. leivinpaperoidulla uunipellillä.
Täytteeksi laitoin vatkattua vispikermaa ja vadelma-mustaherukkahyytelöä.
Vehnäskakku:
Tästä olen joskus jo kirjoittanut ja kuvankin laittanut-resepti vain oli jäänyt pois!
Tässä se tulee! Nopea ja helppo!
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
2 rkl kardemummaa
1 dl rusinoita
1 dl kookoshiutaleita
100 gr sulatettua voita
3 dl kermamaitoa
2 kpl kananmunia
Pinnalle:
mantelilastuja, kookoshiutaleita, vaniljasokeria
Sekoita kuivat aineet ja lisää sulatettu voi..
Vatkaa kevyesti kermamaito ja munat sekaisin ja lisää seokseen.
Minä laitoin ensin puolet taikinasta ja lisäsin väliin hiukan appelsiinimarmeladia(sattui olemaan kaapissa, mutta rusinoita ei ollut!).Päälle loppu taikina ja päälimmäiseksi mantelilastut, kookoshiutaleet ja vaniljasokeri.
Paista 175 asteisen uunin alatasolla n.50-60 min. Jos tummuu liikaa, peitä leivinpaperilla. (Ei tummunut tämän enempää, joten ei tarvinnut peittää!)
Tuloksellinen pakkaspäivä!
VastaaPoistaNäillä pärjännee yli viikonlopun vaikka tulisi joukko ystäviä kyläilemään